Tokom vrućih ljetnih dana tražimo osvježenje na razne načine, ali najbolje osvježenje uvijek se krije u neodoljivom sladoledu. Varijacije okusa su brojne a mi preporučujemo da ovaj put izbor bude egzotični avokado i kokosovo mlijeko kao osnova ovog recepta.

Brzo i jednostavno napravite svoju omiljenu ljetnu poslasticu, na zdrav i jednostavan način a sve što vam je potrebno su: avokado, kokosovo mlijeko, iz konzerve, limun i javorov sirup ili zaslađivač po želji.

Sastojci:

2 srednje zrela avokada

Sok od jednog limuna

400 ml kokosovog mlijeka sa minimun 20% kokosove masti

50ml javorovog sirupa

Kokos mrvice po želji

Priprema:

Ogulite avokado izvadite košpu i stavite u blender. Zatim dodajte kokosovo mlijeko koje ste prije toga ohladili u frižideru nekoliko sati kako bi se krema stegla i odvojila od vode,  cjeđeni sok jednog limuna i javorov sirup ili zaslađivač po ukusu.

Zavisno od jačine blendera, blendaje dok ne dobijete kremastu kompaktnu masu. Po želji možete dodati svježe sjeckano voće, kokos mrvice ili bademe i pistacije.

Smjesu ostavite da se ohladi 4 do 6 sati.

Savjet majstora:

Prije posluživanja sladoled ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko munuta kako bi omekšao.

Možete ga poslužiti i uz hrskavi kornet ili omiljene kekse. ?