Volimo to što nam je dostupna tokom cijele godine. Za njom možemo posegnuti u svakom trenutku i lako je nositi svuda sa sobom. Mnogima je omiljeno voće, i zauzima mjesto pri samom vrhu liste najpopularnijih užina. Riječ je naravno o banani – zdravoj i nadasve jedinstvenoj voćki na našoj trpezi. U današnjem tekstu vam otkrivamo nekoliko činjenica koje vjerovatno niste znali o ovoj tropskoj ljepotici.
Svjetske putnice
Banane originalno potiču iz jugoistočne Azije, a zajedno sa trgovcima obišle su čitav svijet, oduševivši sve koji su ih probali. Danas su dostupne u gotovo svakom kutku naše planete, od prašuma Amazona pa sve do Himalaja, te nije ni čudo što imaju tako mnogo obožavatelja.
Voće mudraca
Procijenjeno je da se svake godine širom svijeta pojede preko 100 milijardi banana. Mnogi ne znaju da je sa botaničkog gledišta ona ustvari bobica, jer ne raste na drvetu već predstavlja plod korjenaste biljke čija stabljika raste iznad tla. Smatra se da riječ „banana“ potiče iz zapadnoafričkog područja, dok se njeno naučno ime „musa sapientum“, prevodi kao „voće mudraca“.
Dnevna doza dobrog raspoloženja
Kako banana poboljšava raspoloženje? Odgovor leži u njenom prirodnom bogatstvu triptofanom, vrstom proteina, koji se u našem organizmu pretvara u serotonin poznatiji kao “hormon sreće”. Pa osim što je odličan izvor vitamina i minerala, banana će vas nagraditi dnevnom dozom dobrog raspoloženja.
Za najslađe trenutke
Iako je čak 80% njihovog sastava voda, iz banana je gotovo nemoguće iscijediti sok. Ali, ako pustite mašti na volju, lako će postati dio vaših omiljenih kolača, pudinga, smutija, voćnih salata i palačinki. Možete ih iskoristiti za pripremu ukusnih poslastica poput karamelizovanih banana ili banana hljeba. Njihova prirodna slatkoća daće poseban šarm svakom receptu.
