Kuglof sa višnjama je neodoljiva poslastica koja spaja tradicionalne recepture s osvježavajućim voćnim notama, pružajući bogatstvo okusa za poseban užitak u svakom zalogaju. Ovaj sočni kolač oduševiće vas svojom jednostavnošću i brzinom pripreme, zato pogledajte recept koji smo pripremili za vas.

Sastojci:

• 350 g višanja
• 200 g brašna
• 2 kesice pudinga od čokolade
• 1 kesica praška za pecivo
• 125 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kašika ekstrakta vanilije
• 5 jaja
• 150 ml ulja
• 125 ml jogurta
• 200 g rendane čokolade za kuvanje
• Dekoracija:
• 2 kašike kompota od višanja
• čokoladni dugmići

Priprema:

Da biste napravili ovu poslasticu, prvo je potrebno pomiješati brašno sa praškom za pecivo i puding koje, je ćete potom prosijati u posudu. Dodajte šećer, vanilin šećer, jaja, ulje i jogurt. Sastojke umutite dok ne dobijete glatko tijesto. Zatim, u dobijenu smjesu dodajte ekstrakt vanilije.  Otopite višnje i ostavite ih da se dobro ocijede. Nakon toga ih lagano umiješajte u prethodno pripremljenu smjesu,  zajedno sa rendanom čokoladom.Ulijte tijesto u podmazan kalup za kuglof i pecite u zagrijanoj rerni na 180 °C oko sat i 15 minuta. Poslije pečenja ostavite kuglof nekoliko minuta u kalupu da se ohladi. Dekorišite kompotom od višanja i čokoladnim dugmićima. Prijatno!