Sa sunčanih havajskih obala dolazi nam Poke Bowl, tradicionalno havajsko jelo koje krajem 19. vijeka razvija najrazličitije okuse pod uticajem japanske kulture i azijske kuhinje. Njegova neodoljivost krije se u jednostavnosti pripreme, bogatstvu svježih sastojaka i nutritivnim vrijednostima, jer predstavlja bogat izvor proteina, minerala i vitamina.

Osnova Poke Bowla su najčešće riža ili kinoa, koje se kombinuju sa različitim vrstama sirove, marinirane ili pečene ribe i morskim plodovima, ali i sa povrćem, orašastim plodovima, algama, voćem i aromatičnim začinima. Izdvojili smo tri jedinstvene varijacije ovog specijaliteta, koje možeš probati kod nas i prepustiti se neodoljivim okusima!

Poke Bowl losos

Za ljubitelje ribe, ova Poke Bowl kombinacija donosi bogat, pun okus sočnog, pečenog lososa i prirodan izvor omega kiselina. U paru sa rižom i kuvanim edamameom, ovaj bowl pruža balansiran izvor proteina i ugljenih hidrata, dok grilovane tikvice dodaju blagu slatkoću i dimljenu aromu. Naravno, zalogaj ne bi bio potpun bez wasabi umaka i ukiseljenog đumbira, koji doprinose blago osvježavajućem kontrastu.

Poke Bowl gambori

Ako voliš morske plodove, Poke Bowl sa gamborima je izbor kojem ćeš teško odoljeti. Blago hrskave grilovane kozice su bogate proteinima, a njihov prirodno slatkasti okus savršeno se uklapa sa rižom, kuvanim edamameom i grilovanim tikvicama. Wasabi sos dodaje umjerenu pikantnost, dok ukiseljeni đumbir osvježava nepce i obogaćuje cjelokupan gastronomski užitak.

Edamame Poke Bowl

Poke Bowl u kojem će posebno uživati vegani! Edamame je mahuna bogata biljnim proteinima, vitaminima, vlaknima i mineralima, a predstavlja mlada sojina zrna koja se ubiraju prije nego što potpuno sazru. Blaga, orašasta nota kuvanog edamamea odlično se slaže sa sočnom rižom, wasabi umakom i ukiseljenim đumbirom, koji se kombinuju u neodoljive zalogaje sa savršeno balansiranim pikantnim tonom.