Maslinovo ulje predstavlja pravo bogatstvo koje je duboko ukorenjeno u mediteranskoj tradiciji. Ovaj zlatni, svima dobro poznat eliksir, vjekovima je simbol zdravlja, dugovječnosti i povratka čistoj prirodi. Maslinovo ulje ne nastaje samo cijeđenjem plodova masline, već nastaje iskustvom, strpljenjem i ljubavlju. U svakom koraku tradicionalne pripreme kojim se dobija, osjeti se želja i volja da […]
Ljeto je godišnje doba koje miriše na sunce i sladoled. Tiho nas navodi da razmišljamo vedrije i zasladimo se bez griže savjesti. Bilo da si na zanosnoj turističkoj destinaciji ili uživaš u hladu svog doma, slodoled je način da trenutku daš okus radosti. Za još više ljeta, pronađi još više sladoleda! Sammontana – slatka tajna […]
Postoji nešto neodoljivo u šarenim čašama koje mirišu na limetu, mentu, začine i voće. Bezalkoholni kokteli, poznati i kao mokteli, postaju glavni akteri svakog dobrog druženja, od kasnog doručka i popodnevnog uživanja u prirodi do večernje zabave pod vedrim nebom. Kod moktela naglasak je uvijek na svježini, aromatskoj jasnoći i estetici serviranja. Izdvojili smo nekoliko […]
Porijeklo ovog sira vodi nas u Švajcarsku, u dolinu Emme, gdje se već stoljećima proizvodi od svježeg kravljeg mlijeka, koristeći tradicionalne metode. Ono što ga izdvaja već na prvi pogled jeste njegova čvrsta tekstura prošarana rupama, koje nastaju tokom prirodnog procesa sazrijevanja koje može trajati i do 14 mjeseci. Kvalitet Emmentala se često procjenjuje upravo […]
Bilo da ga grickaš uz seriju, kombinuješ u salatama i azijskim specijlitetima ili koristiš kao tajni sastojak omiljenog kolača, kikiriki ti donosi dobro poznate orašaste tonove i hrskavost kojoj je teško odoljeti. Odličan je par za filmski maraton, napetu utakmicu ili opuštene večeri sa prijateljima! Sirovi kikiriki možeš jednostavno ispeći u rerni, dodati malo soli […]
Ako pomisliš da bezglutenska ishrana znači odricanje od okusa, mirisa i gurmanskog užitka – imamo sjajnu vijest. Vrijeme je da zaboraviš na kompromise. Danas, bez glutena ne znači bez zadovoljstva, već da biraš mudro, istražuješ novo i uživaš u svakom zalogaju! Bezglutenska kuhinja više nije rezervisana samo za specifične potrebe – postala je stil, izbor, […]
Kada pomisliš na Italiju, prva asocijacija, uz miris esspreso kafe i šuštanje maslinovog lišća, često je – gelato. Ova slastica nije tek osvježenje u toplim danima, već prava mala tradicija, duboko ukorijenjena u italijansku svakodnevicu i kulturu. Tradicionalni gelato pravi se od najkvalitetnijih sastojaka, gdje svaki recept nosi lični pečat majstora koji ga priprema, a […]
Svaka šoljica kafe priča svoju priču – neki vole blage, aromatične note koje se nježno razvijaju na nepcu, dok drugi uživaju u snažnom, intenzivnom okusu koji budi pravi energetski talas. Kultura ispijanja kafe razvijala se kroz vjekove, od prvih plantaža u Etiopiji do modernih specijalnih mješavina koje danas osvajaju svijet. Upoznaj se s dvema najpoznatijim […]
Sa sunčanih havajskih obala dolazi nam Poke Bowl, tradicionalno havajsko jelo koje krajem 19. vijeka razvija najrazličitije okuse pod uticajem japanske kulture i azijske kuhinje. Njegova neodoljivost krije se u jednostavnosti pripreme, bogatstvu svježih sastojaka i nutritivnim vrijednostima, jer predstavlja bogat izvor proteina, minerala i vitamina. Osnova Poke Bowla su najčešće riža ili kinoa, koje […]
Izvorno nastala u Italiji, pizza je vrijemenom postala jedan od omiljenih specijaliteta širom svijeta prilagođavajući se različitim kulturama, ali zadržavajući svoj autentični šarm. Prepusti se tradicionalnim napolitanskim receptima kad poželiš nešto jednostavno i ukusno, bilo da pripremaš porodičnu večeru, opušteno druženje s prijateljima ili uživaš uz filmski maraton, a mi smo izdvojili tri klasika među […]