Indijski orah odmah otkriva zašto ga jednako vole i slani i slatki recepti: blag je, nježno slatkast i dovoljno mekan da se nakon potapanja pretvori u glatku osnovu za namaze, sosove, mlijeka i kremove. Kada ga kratko tostiraš, dobija izraženiju orašastu aromu i finu hrskavost, pa jelu daje onaj završni detalj koji se pamti. U […]